Seit 1985
in Playa del Inglés

Das Rías Bajas öffnete 1985 seine Türen an der Avenida de Tirajana, als Playa del Inglés zu dem wurde, was es heute ist. Die Idee war einfach und hat sich nicht geändert: die Meeresfrüchte und den Fisch der galicischen Rías in den Süden Gran Canarias zu bringen, ohne Schnörkel zuzubereiten und so zu servieren, wie sie es verdienen.

Der Name sagt alles. Die Rías Baixas sind die Meeresarme Südgaliciens — Vigo, Pontevedra, Arousa, Muros-Noia —, aus denen einige der besten Meeresfrüchte Europas stammen: Seespinne, Samtkrabbe, Venusmuschel, Schwertmuschel, Entenmuschel. Unsere Karte liest sich wie eine Landkarte dieser Küste, und unser Wahrzeichen, die Meiga (die galicische Hexe), kommt aus demselben Land.

Vier Jahrzehnte, dieselbe Formel

Seitdem sind vier Jahrzehnte täglichen Service vergangen. Durch den Gastraum kamen Einheimische von der ganzen Insel, Familien, die hier die wichtigen Dinge feiern, und Gäste — viele Deutsche, Briten und Skandinavier —, die Jahr für Jahr wiederkommen und nach demselben Tisch fragen. Diese Treue kann man nicht kaufen: Man muss sie erkochen.

Die Formel ist noch die von 1985: erstklassige Ware, galicische Rezepte von früher — Oktopus mit Kartoffeln, Lacón con grelos, die tägliche Empanada, Caldeirada —, Fisch, den man Ihnen vor der Zubereitung zeigt, und ein Gastraum für Mahlzeiten ohne Eile.

Wo wir heute sind

Wir sind, wo wir immer waren: im Edificio Playa del Sol an der Avenida de Tirajana, wenige Gehminuten vom Yumbo-Center, täglich von 13:00 bis 23:00 Uhr geöffnet. Sie können die Speisekarte ansehen, die Anfahrt nachlesen oder online, telefonisch oder per E-Mail reservieren.

— Rías Bajas Playa del Inglés, seit 1985.