Atlantische Meeresfrüchte
Hummer · Seespinne · Muscheln · EntenmuschelnWöchentlich frisch aus den galicischen Rías, jedes Stück nach Bedarf zubereitet. Lebend bis zur letzten Minute.
Fischrestaurant · Galicische Küche · Seit 1985
Seit 1985,
Seit 1985,
der Geschmack des Atlantiks
in Playa del Inglés
Frische Meeresfrüchte, Tagesfisch und traditionelle galicische Küche. Täglich ausgewählte Produkte und Service ohne Hast in der Avenida de Tirajana, Gran Canaria.
1985
Vier Jahrzehnte
Handwerk
Meer
Spezialisten für
Meeresprodukte
Galizien
Traditionelle
galicische Küche
Tirajana
Im Herzen von
Playa del Inglés
Täglich
Frische Auswahl
jeden Tag
Das Haus
Ein Tisch mit Geschichte
Wir haben 1985 mit einer einfachen Idee eröffnet: Meeresfrüchte und Fische der galicischen Rías nach Gran Canaria zu bringen, sie ohne Schnörkel zu kochen und so zu servieren, wie sie es verdienen. Vier Jahrzehnte später machen wir es genauso.
Bei Rías Bajas arbeiten wir jeden Tag mit frischem Produkt, traditioneller galicischer Küche und einem Speiseraum, in dem man ohne Hast essen kann. Stammgäste wissen längst, dass man hier wirklich gut isst. Wer zum ersten Mal kommt, kommt fast immer wieder.
Hinter Theke und Küche stehen Handwerk, ererbte Rezepte und ein Verständnis vom Essen, das sich nicht geändert hat: Produkt, Feuer und Geduld.
Küche
Was wir gut machen
Produkt, Feuer und Geduld. Sechs Linien, an denen wir seit dem ersten Tag arbeiten.
Fisch nach Gewicht
Wolfsbarsch · Steinbutt · Seeteufel · SeehechtGegrillt, gebacken oder im Salzmantel. Immer frisch, immer mit Respekt vor dem Produkt zubereitet. Das Tagesstück steht auf der Tafel.
Traditionelle galicische Küche
Oktopus · Schinken · Empanada · CaldeiradaPulpo a la gallega, Lacón con grelos, hausgemachte Empanada, Caldeiradas. Rezepte aus einem Leben, gekocht wie damals.
Ausgewähltes Fleisch
Ochsen-T-Bone · Milchlamm · FiletGereiftes Fleisch und ausgewählte Cuts für alle, die ein kräftiges Hauptgericht suchen. Traditionell im Ofen gebratenes Milchlamm.
Reisgerichte und Eintöpfe
Hummer-Reis · Schwarzer Reis · FideuáZum Teilen gemacht, langsam gekocht. Suppig, sämig oder trocken — je nach Tag und Produkt.
Weinkeller
Albariño · Godello · Mencía · RotweinEine breite Auswahl an Weinen aus ganz Spanien. Fragen Sie das Service-Team — sie kennen sich mit Weinen aus.
Eine Empfehlung des Hauses
Reservieren ist der beste Weg,
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nicht zu warten
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Öffnungszeiten
Täglich geöffnet
13:00 bis 23:00 Uhr durchgehend. Letzte Bestellung in der Küche gegen 22:30 Uhr.
Adresse
Edificio Playa del Sol
Avenida de Tirajana
35100 Playa del Inglés · San Bartolomé de Tirajana
Las Palmas, Gran Canaria